コレクション: Space Aviation×京料理 箔

Space Aviation×京料理 箔のコラボプランを販売開始!!


【京料理 箔とは…】

三条大橋からほど近くの鴨川沿いに佇む京料理 箔。

料理長 竹嶋がお越し頂くお客様に、「四季の移り変わりを五感で楽しんでいただきたい」

そんな思いを込めて一品一品丁寧に仕上げる京料理 箔の会席。

料理長がこだわり抜いたお出汁と「はしり」「さかり」「なごり」をお楽しみ頂ける旬の食材でご用意しております。

箔の建物は、幕末当時は四国屋丹虎という料亭でした。

丹虎は土佐四天王の一人である「武市半平太」が上洛の折、暮らしていた場所とされております。

武市が過ごしていた【半平の間】の床の間や、玄関にございます箱階段跡が残る土壁は当時のままの姿で残存。
各お部屋には偉人たちの書を設えるなど、歴史を受け継いできた証を随所に感じていただくことができます。

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